“奥运食谱”七成是西餐

 中国佛教新闻网讯 奥运村运动员村主餐厅距离奥运村运动员居住区很近,只需要穿过一条马路,并排两座巨大的白色帐篷就是运动员主餐厅,奥运会开始后,运动员餐厅每天提供大约9000名运动员的就餐,员工餐厅大概提供近3000人的伙食。

  许万里厨师告诉记者,与普通餐厅不同,奥运餐厅的每一款菜品名称下方都会标注菜品热量,供运动员参考,以便运动员对自己的饮食有“更透明”了解,并且还针对不同项目的运动员,设计不同的“建议食谱”。

  到目前为止,奥运村餐厅供应各国运动员的“奥运菜单”经过多回合筛选已开始制作,数百种菜肴一周循环不重样,每个菜都是特色菜,菜品高度保密。不过可以肯定的是,中餐只占到整个菜品的30%,其余70%是西餐。

(责任编辑:佛光之家)